Aronia czarnoowocowa - galicjanka

Aronia należy do rodziny różowatych znana od dawna we wschodniej części Ameryki Północnej. Jest to dość wysoki krzew sięgający nawet do 3 m. wysokosci.

Kwiaty zebrane w baldachogrona o białym kolorze pojawiają się w maju. Krzewy powstałe z rozmnażania wegetatywnego (takie polecane są do zakładania plantacji towarowych) owocują już w 2 roku po posadzeniu. Owocami są jagody o ciemnogranatowym lub czarnym odcieniu. Ich miąższ jest słodkawy i aromatyczny. Dojrzewają w drugiej połowie sierpnia, jednak termin ten może się wahać w granicach 2 tygodni, w zależności od czynników środowiskowych, jak i warunków pogodowych.

Przed założeniem plantacji należy oczyścić teren z chwastów, co bardzo ułatwia pielęgnację sadzonek w pierwszych latach. Powinny one być jednorodne. Na większych plantacjach poleca się 4 m odległości między rzędami, aby w przyszłości aronie nadawały się do zbioru mechanicznego.

Owoce aronii są cennym surowcem przetwórczym. Nadaja się do produkcji soków, dżemów,konfitur, nalewek, a także jako naturalny barwnik do win, galaretek, likierów i innych przetworów.

Owoce aronii posiadają szczególne właściwości zdrowotne. Są źródłem wielu cennych składników: witamin, mikroelementów, karotenu, błonnika itp. ułatwiających pracę naszego organizmu.

Owoce, sok i przetwory z aronii można polecić do szerokiego stosowania przy leczeniu chorób układu krwionośnego, szczególnie przy nadciśnieniu tętniczym, arteriosklerozy, hemoroidów, choroby naczyń włosowatych i choroby popromiennej.